Tradición y Innovación
Al heel lang gaan innovatie en  traditie hand in hand bij Torres. Zo heeft het bedrijf zich sinds 1984 enorme inspanningen getroost om oorspronkelijke inheemse Catalaanse druivenrassen te verzamelen en te vermenigvuldigen. Inmiddels zijn er 45 oude druivenrassen teruggevonden, waarvan van de meeste werd verondersteld dat ze verloren waren na de Phyloxera epidemie van 1890. Innovatie wordt ook al decennia toegepast op de branding van het bedrijf. Waar Don Miguel Sr. het merk Coronas introduceerde, heeft de huidige president Miguel A. Torres branding als concept geïntroduceerd in de wereld van wijn en distributie, een belangrijke sleutel van het Torres succes. Op dit moment vertegenwoordigt het merk Torres vooral: (1) Spanje, als een uitzonderlijk wijn producerend land met een fenomenale verscheidenheid aan terroirs; (2) consequent goede kwaliteit en biologische productiemethoden; en (3) een goede prijs-kwaliteit verhouding. Samengevat is de toegevoegde waarde van het merk Torres "Torres: een wijn die u kunt vertrouwen '.   

Focus op het merk
Gebaseerd op de onderliggende familiewaarden van Torres, zijn er talrijke acties ondernomen op de veranderende omstandigheden van het klimaat en de markt. Al meer dan dertig jaar worden ecologisch verantwoorde wijnbouw methodieken ontwikkeld en verschillende lokale milieu beschermings programma's en geïmplementeerd. In 2008 heeft Torres permanente zonnepanelen geïnstalleerd op een oppervlakte van ongeveer 12000 m ² op het pakhuis in Pacs del Penedès. En in 2010 heeft Torres geparticipeerd met een investering van € 650,000 in een windpark dat 2,8 MW energie genereert. Bovendien voert het experimenten uit met algen om CO2 uit het gistingsproces te kunnen opvangen en worden elektrische bestelauto’s  ingezet in het distributieproces. Om zich aan te passen aan klimaatveranderingen heeft Torres grond in de Pyreneeën gekocht waar pinot noir en chardonnay wijnen worden gemaakt uit druiven die zijn geteeld op 1200 meter boven zeeniveau.   

Torres vermindert ook de totale emissie van CO2 door het gebruik van lichtere flessen. Het bedrijf produceert  ongeveer 18.7 miljoen Bourgogne-type flessen per jaar, en de invoering van een lichtere fles van 16,7% vermindert de CO2-uitstoot van min of meer hetzelfde percentage. Torres is ook van plan om het verminderen van het gewicht van de Bordeaux-type flessen, waarvan 5. 1 miljoen per jaar werden geproduceerd. De 2020 doelstelling is om de CO2-uitstoot met 20% te verlagen en het hergebruik van afvalwater te verhogentot boven 40%.  

Meer informatie?
In februari 2010 zijn de duurzaamheidinspanningen van dit traditionele en innovatieve wijnhuis erkend.  Torres ontving van het prestigieuze tijdschrift Drinks Business de felbegeerde titel van Internationaal Groene Bedrijf van het jaar 2010. En in april 2010 heeft Between-us een case over duurzaamheid bij Torres samen met IMD in Lausanne, gepubliceerd. Neem voor meer informatie over duurzame branding contact op met Jan van der Kaaij,  jan@between-us.nl.